LE CONSERVE
I Contorni
A noi siciliani, il sapore della caponata ci porta indietro nel tempo, quando le famiglie erano numerose e ci si riuniva per il pranzo della domenica; le mamme e le nonne servivano la caponata insieme al secondo oppure come piatto unico, accompagnata con del buon pane di casa.
Ricetta tradizionale
Caponata di Melanzane
Dose per due persone.
Già pronta: girare il contenuto su un piatto e gustare!
La Caponata è un contorno da abbinare a secondi piatti di pesce oppure a pollami e carni magre.
Ingredienti:
Melanzane 34%, peperoni 26%, pomodoro, aceto di vino, cipolla 9%, zucchero, olive, sedano, olio extra vergine d’oliva, uva passa, capperi 0,4%, menta, basilico, pinoli, sale.
Peso Netto:
290gr